Kokia yra kavos vožtuvo funkcija?

Kavos pupelių pakuotė yra ne tik vizualiai patraukli, bet ir funkcionali. Aukštos kokybės pakuotė gali efektyviai blokuoti deguonį ir sulėtinti kavos pupelių skonio gedimo greitį.

dty (5)

Dauguma kavos pupelių maišelių turi apvalų, į mygtuką panašų elementą. Suspauskite maišelį ir kavos aromatas bus išspaustas pro mažą skylutę virš „mygtuko“. Šis mažas „mygtuko“ formos elementas vadinamas „vienkrypčiu išmetimo vožtuvu“.

Šviežiai skrudintos kavos pupelės palaipsniui išskiria anglies dioksidą, ir kuo tamsesnis skrudinimas, tuo daugiau anglies dioksido dujų išsiskiria.

Vienpusis išmetimo vožtuvas atlieka tris funkcijas: pirma, jis padeda kavos pupelėms išstumti orą ir tuo pačiu metu apsaugo nuo kavos pupelių oksidacijos, kurią sukelia oro atbulinis srautas. Antra, transportavimo metu išvengiama arba sumažinama pakuotės pažeidimo rizika, kurią sukelia maišelio išsiplėtimas dėl kavos pupelių išstumimo. Trečia, kai kurie vartotojai, mėgstantys užuosti aromatą, gali iš anksto patirti žavų kavos pupelių aromatą, suspausdami pupelių maišelį.

Kavos vožtuvas

Ar maišeliai be vienpusio išmetimo vožtuvo yra netinkami? Ne visai. Dėl kavos pupelių skrudinimo laipsnio anglies dioksido išmetimas taip pat skiriasi.

Tamsiai skrudintos kavos pupelės išskiria daug anglies dioksido dujų, todėl reikalingas vienpusis išmetimo vožtuvas, kuris padėtų joms išeiti. Kai kurių šviesiai skrudintų kavos pupelių anglies dioksido išmetimas nėra toks aktyvus, todėl vienpusio išmetimo vožtuvo buvimas nėra toks svarbus. Štai kodėl ruošiant kavą, šviesiai skrudintos kavos pupelės yra mažiau „stambios“ nei tamsiai skrudintos.

Be vienpusio išmetimo vožtuvo, kitas pakuotės matavimo kriterijus yra vidinė medžiaga. Geros kokybės pakuotė, vidinis sluoksnis paprastai yra aliuminio folija. Aliuminio folija gali geriau blokuoti deguonį, saulės šviesą ir drėgmę lauke, sukurdama tamsią aplinką kavos pupelėms.


Įrašo laikas: 2022 m. rugpjūčio 15 d.