Thevakuuminis pakavimo maišelissudaryta iš kelių plastikinių plėvelių, kurios atlieka skirtingas funkcijas, sujungiant jas tarpusavyje, ir kiekvienas plėvelės sluoksnis atlieka skirtingą vaidmenį.
Vakuuminiai pakavimo maišeliaiskirstomi į permatomus vakuuminius maišelius ir aliuminio folijos vakuuminius maišelius. Vakuuminių pakavimo maišelių kompozicinė medžiaga yra PE ir nailono kompozitas. Nailonas pasižymi geromis barjerinėmis savybėmis, gali efektyviai blokuoti drėgmę ir dujas bei ilgą laiką išlaikyti vakuumo būseną. Kinijoje plastikiniai maišeliai yra tiesiog įprasti plastikai. Tokių plastikinių maišelių paviršiuje yra oro skylučių, todėl jų negalima vakuumuoti.
Jei norite ilgai išlaikyti maisto šviežumą, negalite to pasiekti vakuumuodami, nes kai deguonies koncentracija pakavimo maišelyje yra ≤1%, mikroorganizmų augimo ir dauginimosi greitis smarkiai sumažėja, o kai deguonies koncentracija yra ≤0,5%, dauguma didžiųjų mikroorganizmų bus slopinami ir nustos daugintis, tačiau vakuuminis pakavimas negali slopinti anaerobinių bakterijų augimo ir maisto gedimo bei spalvos pakitimo, kurį sukelia fermentų reakcijos, todėl jį reikia derinti su kitais pagalbiniais metodais, tokiais kaip šaldymas, greitas užšaldymas, dehidratacija, sterilizavimas aukštoje temperatūroje, spinduliuotė ir kt., sterilizavimas foto, sterilizavimas mikrobangų krosnelėje, marinavimas druska ir kt.
Daugiau informacijos rasite mūsų svetainėje:https://www.gdokpackaging.com/
Įrašo laikas: 2023 m. liepos 8 d.
