Aštuonių pusių sandarinimo kraftpopieriaus plokščiadugnė biologiškai skaidoma kavos pakuotė Apatinis perdirbamas įsiuvo maišelis

Skrudintų kavos pupelių (miltelių) pakuotė yra pati įvairiausia kavos pakavimo forma. Kadangi kavos pupelės po skrudinimo natūraliai išskiria anglies dioksidą, tiesioginis pakavimas gali lengvai pažeisti pakuotes, o ilgalaikis sąlytis su oru sumažins aromatą ir kavos aliejingumą bei aromatą. Sudedamųjų dalių oksidacija pablogina kokybę. Todėl kavos pupelių (miltelių) pakuotė yra ypač svarbi.

Rinkoje dažniausiai naudojama kompozicinė pakuotė, t. y. dviejų ar daugiau medžiagų sujungimas vienu ar keliais sauso kompozicinio proceso būdais, siekiant suformuoti pakuotę su tam tikromis funkcijomis. Paprastai ją galima suskirstyti į pagrindinį sluoksnį, funkcinį sluoksnį ir šilumos sandarinimo sluoksnį. Pagrindinis sluoksnis daugiausia atlieka grožio, spausdinimo ir atsparumo drėgmei funkcijas. Pavyzdžiui, BOPP, BOPET, BOPA, MT, KOP, KPET ir kt.; funkcinis sluoksnis daugiausia atlieka barjero ir šviesos apsaugos vaidmenį.

Jei kada nors prekybos centre ar kavinėje ieškojote kavos maišelių, pastebėsite, kad dauguma maišelių viršuje turi mažą skylutę arba plastikinį vožtuvą. Šis vožtuvas atlieka svarbų vaidmenį išlaikant kavą šviežią ir skanią.

Vožtuvas yra vienpusis ventiliacijos anga, leidžianti kavos pupelėms ir kavos tirščiams lėtai išskirti anglies dioksidą (CO2) ir kitas lakias dujas iš maišelio, nesiliečiant su išoriniu oru, dar vadinamas šviežumo palaikymo vožtuvu, aromato vožtuvu arba kavos vožtuvu.

Skrudinant kavą vyksta daug cheminių reakcijų, o pupelės viduje susidaro lakios dujos, tokios kaip anglies dioksidas. Šios dujos suteikia kavai skonį, tačiau dar kurį laiką išsiskiria. Po kepimo anglies dioksidas pradeda išsiskirti, tačiau prireikia kelių savaičių, kol jis visiškai išnyksta. Šis vožtuvas leidžia išskirti anglies dioksidą ir neleidžia patekti deguoniui. Šis procesas apsaugo nuo oksidacijos ir pailgina galiojimo laiką. Išsiskyręs anglies dioksidas pakuotės viduje sukelia slėgį, dėl kurio lanksti guminė tarpinė deformuojasi ir išskiria dujas. Pasibaigus išleidimo fazei, vidinis ir išorinis slėgiai išsilygina, guminė tarpinė grįžta į pradinę plokščią padėtį, o pakuotė vėl užsandarinama.

Vožtuvas taip pat padeda išsirinkti kavą. Kadangi laikui bėgant kavos aromatas bus išstumtas per vožtuvą kaip anglies dioksidas, kvapas kavai bręstant taps silpnesnis. Jei prieš pirkdami norite patikrinti, ar pupelės šviežios, galite švelniai paspausti maišelį, kad pro vožtuvą išleistumėte dujas. Stiprus kavos aromatas yra geras rodiklis, ar pupelės šviežios; jei lengvai paspaudus nejaučiate stipraus kvapo, tai reiškia, kad kava nėra tokia šviežia.